Nutrición

Rinde: 3 porciones

Por porción:

Calorías: 406,75 Carbohidratos: 3,43 g

Proteínas: 45,54 g Grasas: 22,5 g

Grasa saturada: 7,28 g Colesterol: 145,25 mg

Sodio: 753,28 Fibra: 0,6g

Azúcar: 0,37g

Ingredientes

• 1 1/2 libra de filete de salmón
• 1 manojo de espárragos, recortados
• 1 1/2 cucharada de jugo de limón
• 2 cucharadas de mantequilla sin sal, derretida
• 3 dientes de ajo rallados
• 1 cucharadita de ajo en polvo
• 1 cucharadita de sal y pimienta negra recién molida
• 2 cucharadas de perejil picado

Instrucciones

• Para hacer salmón y espárragos en la freidora: seque los filetes de salmón con una toalla de papel y colóquelos en un plato poco profundo.
• En un tazón pequeño, combine el jugo de limón, la mantequilla derretida, el ajo rallado, el ajo en polvo, la sal, la pimienta y el perejil. Vierta la mitad de la marinada sobre el salmón y masajee para cubrir bien. Déjelo reposar durante 10 minutos o más.
• Configure la freidora a 400 ℉ (200 ℃). Cuando esté listo, coloque los filetes de salmón y los espárragos en la canasta de la freidora. Sazone los espárragos con la marinada si lo desea, o simplemente con sal y pimienta. Cocine de 8 a 10 minutos, hasta que el salmón se desmenuce fácilmente con un tenedor.
• Sirva el salmón y los espárragos de la freidora inmediatamente con la mitad restante de la salsa/adobo a un lado si lo desea.