¡Bienvenido de nuevo a nuestra segunda edición de The Diet Wars!

Ya hemos repasado los conceptos básicos del ayuno intermitente, así que esta semana profundicemos en las ventajas y desventajas de comer cada tres horas, lo que implica la práctica diaria de este patrón de alimentación y consideremos por qué se ha convertido en un hábito generalizado.

Entonces, ¿a quién se le ocurrió comer cada 3 horas de todos modos?

La alimentación programada es un concepto que existe desde hace mucho tiempo, pero este patrón de alimentación fue popularizado por el autor y entrenador físico mexicano Jorge Cruise, como se demuestra en su éxito de ventas "La dieta de las 3 horas".

Entonces, para darle un concepto general de lo que es comer programado: imagine correr un maratón. Si corrió duro al principio, podría llegar al agotamiento demasiado rápido. Del mismo modo, si intenta almacenar toda su energía hasta el final, es posible que nunca logre ningún progreso. La clave es establecer un ritmo uniforme que puedas mantener durante toda la carrera. Este mismo concepto se puede aplicar a los hábitos alimentarios.

En lugar de consumir comidas abundantes, considere las ventajas de espaciar las comidas y, en última instancia, se traduce en la regulación constante de los niveles de energía durante todo el día. Al programar sus comidas y refrigerios, y desarrollar una dieta saludable, puede maximizar su salud digestiva mientras previene el desarrollo de enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y obesidad.

El objetivo es comer cada 3 a 4 horas para mantener constante el nivel de azúcar en la sangre y para que el estómago digiera de manera óptima. Establecer este horario de manera constante a lo largo de los días también puede ayudar a frenar el exceso de comida, lo que puede provocar hinchazón o indigestión. En general, programar qué y cuándo comer lo ayudará a mantener una dieta balanceada y crear una fuente de energía más estable, ya que su metabolismo estará en niveles óptimos durante todo el día.

Alimentación programada y la dieta de las 3 horas: ¿Son  ¿lo mismo?

Respuesta corta, NO.

La Dieta de 3 Horas es una FORMA de alimentación programada.
La alimentación restringida en el tiempo es efectiva para perder peso, pero también puede mejorar el estado de ánimo y la presión arterial. Los estudios apuntan particularmente hacia la alimentación restringida en el tiempo temprano.

Eso es según una investigación publicada en JAMA Internal Medicine que encontró que la alimentación temprana con restricción de tiempo durante un período de 8 horas entre las 7 a. m. y las 3 p. un grupo que comió en una ventana de alimentación de más de 12 horas.

¡Pero no todos pueden seguir el mismo horario por sus propios motivos y hábitos! Cuando se trata del momento de comer, los expertos dicen que es importante que aquellos que intentan comer con restricción de tiempo encuentren una ventana de alimentación adecuada que se adapte a sus necesidades y estilo de vida.

Para las personas a las que no les gusta irse a la cama sintiendo 'hambre', esta puede ser una forma difícil de comer. Alternativamente; para algunas personas, comenzar a comer más tarde en el día, cambiar la restricción de tiempo, por ejemplo, del mediodía a las 8 pm funciona mejor que de 7 am a 3 pm Realmente depende de la persona.

Ahora, de este lado, veamos la Dieta de las 3 Horas, ¿de acuerdo?...

La Dieta de las 3 Horas es un plan de alimentación de marca registrada que consiste en comer pequeñas porciones de comida cada tres horas a lo largo del día. Este es un plan altamente controlado con un horario de alimentación reglamentado. Al comer en momentos específicos a lo largo del día, Cruise dice que las personas que hacen dieta mantienen su metabolismo funcionando alto, reduciendo la grasa corporal.

Según EveryDiet.org, la promesa de la Dieta de las 3 Horas es que al comer cada tres horas, las personas que hacen dieta pueden perder grasa abdominal y mantener un peso más saludable. A las personas que hacen dieta se les dice que:

• desayunar a las 7 am
• Toma un snack de 100 calorías a las 10 am
• Almorzar a la 1 pm
• Toma un segundo refrigerio de 100 calorías a las 4 p. m.
• cenar a las 7 pm
• Poco después de la cena, disfrute de una golosina de 50 calorías.

Para seguir la dieta correctamente, las personas que hacen dieta deben asegurarse de dejar de comer al menos tres horas antes de irse a dormir y cumplir con el tamaño de las porciones recomendadas. Las comidas deben promediar 400 calorías; bocadillos, 100 calorías; y postre, 50 calorías (como un Reese's Mini), para un total de unas 1450 calorías al día.

Cruise desarrolló esta dieta basada en la creencia de que si pasa más de tres horas sin poner comida en su cuerpo, entra en "modo de inanición". En otras palabras, su cuerpo almacena grasa y quema músculo, ralentizando su metabolismo como si se preparara para un período de hambre. Comer consistentemente, según Cruise, mantendrá tu metabolismo en movimiento rápido, ayudándote a quemar grasa todo el día.

Pros y contras de la dieta de las 3 horas

• La Dieta de las 3 Horas es todo incluido.
• No hay tipos de alimentos prohibidos.
• Las personas que hacen dieta pueden comer pollo de comida rápida ocasional, barras de chocolate, tocino y carne roja.
• La dieta se basa en el concepto de que no hay alimentos malos, solo porciones malas.
• Tiene en cuenta el hecho innegable de que las calorías son las que determinan el aumento de peso y establece límites estrictos de calorías para cada comida y merienda.
• Fomenta el consumo de una dieta equilibrada de carbohidratos, proteínas, grasas, frutas y verduras.
• Un peligro es que comer con frecuencia en la Dieta de las 3 Horas puede ofrecer una oportunidad para el abuso, especialmente si tiene problemas para empezar a comer en exceso.
• Si no se controla el tamaño de las porciones, comer con frecuencia puede hacer que aumente de peso.
• Otro problema es que la Dieta de 3 horas no aborda la necesidad de hacer ejercicio. El ejercicio es esencial para la salud en general, así como para la pérdida de peso saludable.
  
  

Fuente:

• Alimentación programada: por qué es beneficiosa y cómo empezar
  https://chear.ucsd.edu/blog/scheduled-eating-why-its-beneficial-and-how-to-start
• Eficacia de la alimentación temprana restringida en el tiempo para la pérdida de peso, la pérdida de grasa y la salud cardiometabólica en adultos con obesidad.
  https://jamanetwork.com/journals/jamainternalmedicine/article-abstract/2794819?guestAccessKey=7bd58555-686e-4f5c-a08f-7c021e6c1029&utm_source=For_The_Media&utm_medium=referral&utm_campaign=ftm_links&utm_content=tfl&utm_ término=080822
• Cómo comer solo entre las 7 am y las 3 pm puede ayudar con la pérdida de peso y la presión arterial
  https://www.healthline.com/health-news/cómo-comer-solo-entre-7-am-y-3-pm-puede-ayudar-con-la-pérdida-de-peso-y-la-presión-sanguínea
• La dieta de las 3 horas
  https://www.healthline.com/health/3-hour-diet#the-promise